Tartelettes Amandes Cerises Griottes Véganes. De la pâte sablée, de la crème d'amandes et des cerises ou des griottes si vous aimez l'acidulé. Cette tarte estivale, colorée et parfumée, est faite pour être dégustée à toutes les occasions.. Tartelette aux amandes et aux cerises.
J'ai réalise cette tarte hier au pied levé avec les griottes de mon jardin et je n'ai pas eu le temps de les dénoyauter , cela n'a pose aucun problème aux personnes qui ont dégusté ce dessert.
Je n'avais qu'une pâte brisée sous la main.
Cette recette est facile et met en valeur cette variété de cerises.
Vous pouvez cuisiner Tartelettes Amandes Cerises Griottes Véganes using 13 ingrédients et 20 pas. Voici comment réussir que.
Ingrédients de Tartelettes Amandes Cerises Griottes Véganes
- Vous avez besoin de Pâte sablée amande.
- Préparez 70 g de purée d'amande blanche.
- Préparez 40 g de sucre.
- Préparez 42 g de compote de pommes.
- Préparez 1/2 de càc d'arôme ou de poudre de vanille.
- Préparez 100 g de farine T65.
- C'est 25 g de poudre d'amande.
- Préparez de Crème amande.
- Vous avez besoin 50 g de purée d'amande blanche - mais vous pouvez prendre de la complète pour un goût plus prononcé d'amande.
- Vous avez besoin 50 g de sucre glace.
- Préparez 1/2 de càc de maïzena.
- Préparez 40 g de compote de pommes.
- Préparez 50 g de poudre d'amande.
Ces tartelettes véganes sont un croisement entre deux grands classiques canadiens : une tartelette au beurre et une tarte au sucre. Elles débordent de saveur d'érable grâce à l'ajout des amandes à l'érable Amandine PRANA et au sirop d'érable pur dans la garniture. Le dessous des tartelettes doit être doré. La meilleure recette de Tarte amandine griottes!
Tartelettes Amandes Cerises Griottes Véganes étape par étape
- Pour la pâte sablée amande :.
- Dans le bol de votre robot multifonctions, mélangez le sucre et la purée d'amande jusqu'à obtenir un mélange homogène..
- Incorporez le demi œuf et la vanille. Mélangez 30 sec environ..
- Ajoutez la farine et la poudre d'amande. Mélangez jusqu'à ce que la pâte se décolle des parois..
- Formez une boule. Filmez-la. Aplatissez-la légèrement. Laissez-la poser une bonne heure au frigo..
- Préchauffez le four à 180°. Sortez la pâte du frigo..
- Abaissez la pâte sur une épaisseur de 3mm. Emporte-piécez la..
- Façonnez les tartelettes. (la pâte est beaucoup plus compacte que celle de la version aux myrtilles - donc plus rapide à travailler).
- Piquez les tartelettes. Recouvrez-les de papier sulfurisé. Placez des billes de céramique dessus..
- Enfournez 10-15 minutes (selon votre four). Laissez refroidir sur une grille..
- Pour la crème d'amande :.
- Dans le bol du robot multifonction. Mélangez là purée d'amande et le sucre glace..
- Ajoutez la maïzena. Mélangez..
- Ajoutez la compote de pommes puis la poudre d'amande (éventuellement des épices : cannelle, muscade...). Mélangez jusqu'à obtention d'un mélange lisse et homogène. Raclez les bords si nécessaire. Réservez au frais..
- L'assemblage :.
- Préchauffez le four à 180°..
- Recouvrir les tartelettes d'une couche de crème d'amande (plus ou moins épaisse selon vos goûts)..
- Disposez les cerises griottes - tant qu'il y a de la place. Recouvrez de crème. Saupoudrez de cassonade..
- Enfournez 10 minutes. Laissez refroidir sur une grille..
- Dégustez..
Dans un saladier, mélangez la farine, la poudre d'amande et le sucre. Ajoutez le beurre fondu puis versez le lait en filet tout en mélangeant. Répartissez les griottes sur le fond de tarte. Disposer une cerise confite (ou autre) sur le dessus.. aux cerises Griottes Gâteau aux amandes Tarte aux amandes Muffins aux amandes Gateau aux abricots Tarte à l'abricot Gâteau aux cerises Tartelettes aux . Recette tartelette feuilletée aux griottes confites par.