Le moyen le plus simple de Faire Parfait Velouté de potimarron, fondue de poireaux, dés de poulet et graines de courges

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Pelez les pommes de terre, lavez-les. Velouté potimarron-poireaux; Velouté de champignons; Velouté potimarron-poireaux. Une soupe raffinée, exquise et onctueuse, qui plaira à tous ! Vous pouvez avoir Velouté de potimarron, fondue de poireaux, dés de poulet et graines de courges using 7 ingrédients et 1 pas. Voici comment réussir que.

Ingrédients de Velouté de potimarron, fondue de poireaux, dés de poulet et graines de courges

1. C'est 1/2 de petit potimarron.
2. Préparez 500 ml de bouillon de legumes.
3. Vous avez besoin 2 de poireaux.
4. C'est 120 g de blanc de poulet.
5. C'est 30 g de graines de courge.
6. Préparez de Sel, piment d’espelette.
7. Préparez 1 cuillère à soupe de d’huile d’olive.

Faire fondre le beurre à feu doux dans une casserole à fond épais. Retirer du feu et incorporer la farine. Remettre la casserole sur le feu et. Le potimarron est un légume hélas souvent oublié !

Velouté de potimarron, fondue de poireaux, dés de poulet et graines de courges étape par étape

1. Préparer le velouté de Potimarron en le coupant en dés puis en ajoutant le bouillon. Laisse cuire (pour moi 10 min au cookeo sous pression) puis mixer. Pendant ce temps faire cuire les blancs de poireaux à la poêle à feu moyen pendant 5 min, ajouter 1/2 verre d’eau puis baisser le feu et faire cuire 5 min de plus à couvert. Saler..

Faire revenir l'oignon et l'ail dans un peu de beurre. Couvrir avec le lait et le bouillon. Assaisonner avec sel, poivre, muscade, curry et faire bouillir. Parfait pour surmonter les températures les plus froides de l'hiver, le velouté de potimarron est une entrée facile à réaliser, et qui sait apporter douceur et réconfort. Préparée à base de crème fraîche ou d'un peu de lait, de potimaron écrasé et assaisonné avec parfois une touche de noix de muscade, cette délicieuse soupe est un must culinaire auprès des enfants et peut aussi.