Verrine de Velouté de Potimarron au Cumin & au Saumon Fumé. Verrine de Velouté de Potimarron au Cumin & au Saumon Fumé instructions Coupez le Potimarron en petit dés, les mettre dans une casserole, saler, poivrer, ajouter le curcuma, l'ail et l'oignon coupés et le cumin, ajouter aussi un petit filet huile tournesol, ajouter un tout petit peu d'eau et laisser cuire sur tout petit feu, lorsque le. La source originale de la recette : Velouté de potimarron au jambon, chantilly au cumin est disponible sur Croquonslavie.fr Velouté de courgettes au thym et au cumin admin Un délicieux velouté de courgettes parfumé au thym et au cumin et menthe, lié au fromage à tartiner à déguster en toutes saisons Cuisine Méditerranéenne Cuisine économique, soupes, velouté de légumes, ramadan, végétarien, herbes aromatiques, cuisine facile, Cuisine rapide, épices, huile d'olive, légumes, cuisine sans viande. Pour les premières soirées fraîches, un velouté tonique et savoureux, réalisé très aisément.
Verrine de crème de potiron, mini-brochettes de foie gras et craquelin de parmesan.
Une délicieuse recette de velouté au potiron, une de plus, oui je sais, mais là, j'ai craqué pour son accompagnement de brochette de foie… Découper le potimarron et les pommes de terre épluchées en morceaux (il n'est pas nécessaire d'éplucher le potimarron).
Faire cuire dans l'eau bouillante jusqu'à pouvoir enfoncer facilement la pointe d'un couteau dans les légumes.
Vous pouvez cuisiner Verrine de Velouté de Potimarron au Cumin & au Saumon Fumé using 7 ingrédients et 2 pas. Voici comment cuisiner ça.
Ingrédients de Verrine de Velouté de Potimarron au Cumin & au Saumon Fumé
- Vous avez besoin de potimarron.
- Préparez de sel, poivre, curcuma, huile tournesol.
- C'est de ail, oignon.
- C'est de cumin entier ou en poudre.
- Vous avez besoin de crème fraîche semi-épaisse.
- Préparez de saumon fumé, découper en petites lanières.
- C'est de feuilles de persil en déco.
Encore une velouté bien gourmand, j'adore ce petit goût que le marron donne à ce velouté et associer au cumin c'est très agréable. Voir plus d'idées sur le thème Verrine potimarron, Perle de lait, Recette entremet chocolat. Dans un robot monter en neige bien ferme les blancs d'oeuf avec du sel. Au moment du service vous n'aurez plus qu'à répartir votre velouté de potimarron dans des jolies verrines qui mettront parfaitement en valeur la jolie couleur de votre entrée.
Verrine de Velouté de Potimarron au Cumin & au Saumon Fumé instructions
- Coupez le Potimarron en petit dés, les mettre dans une casserole, saler, poivrer, ajouter le curcuma, l'ail et l'oignon coupés et le cumin, ajouter aussi un petit filet huile tournesol, ajouter un tout petit peu d'eau et laisser cuire sur tout petit feu, lorsque le potimarron est bien cuit, l'écraser à la fourchette et laisser refroidir.
- A l'aide d'une petite cuillère, remplir à moitié des petites verrines, ajouter une cuillère de crème fraîche sur le velouté, enrouler une petite lanière de saumon fumé et déposer par dessus, décorer avec une petite feuille de persil, tout simplement!.
Jouez avec les épices et les herbes aromatiques ! Le potimarron se marie divinement et hyper facilement avec les saveurs venues d'ailleurs. Le potimarron aime les épices de tous les horizons, c'est bien connu ! Recette Velouté de potimarron au parmesan. C'est sur le blog Les délices de Thitoad que j'ai trouvé cette idée.