Velouté de potimarron et pommes de terre. Recette velouté de potimarron et pommes de terre. Lorsque les légumes sont cuits (vérifier à l'aide d'un couteau), mixer votre préparation. Couper en morceaux le potimarron, l'éplucher.
Recette de velouté de courge potiron et carottes Epluchez le potiron et coupez le en petits dès, ainsi que les pommes de terre.
Dans une cocotte faites revenir les oignons avec l'huile d'olive quand tout est bien doré.
Puis mouillez avec le bouillon de volaille et ensuite ajoutez le lait bouillant.
Vous pouvez avoir Velouté de potimarron et pommes de terre using 4 ingrédients et 5 pas. Voici comment réussir que.
Ingrédients de Velouté de potimarron et pommes de terre
- Vous avez besoin 1 de potimarron.
- Vous avez besoin 3 de pommes de terre.
- C'est 2 cuillères à soupe de crème fraîche.
- C'est de Sel poivre.
Salez, poivrez et ajouter la muscade. Pelez le potiron et coupez-le en morceaux pas trop gros, épluchez les pommes de terre, lavez-les et coupez-les en morceaux. Dans une cocotte, faites sauter le potiron et les pommes de terre dans du beurre. Les peler puis les découper en dés.
Velouté de potimarron et pommes de terre étape par étape
- Épluché et coupé le potimarron grossièrement.
- Idem pour les pommes de terre.
- Faire cuire dans de l'eau bouillante, c'est cuit quand la lame du couteau transperce facilement le légume..
- Tout passer au blender puis rajouter les 2 cuillères à soupe de crème fraîche + sel poivre.
- Passer une dernière fois au blender puis dégustez chaud 😊 bon appétit !.
Découvrez cette recette de velouté de potimarron aux deux pommes idéal quand les rayons de soleil de l'été indien ont désormais laissé la place à la grisaille et au froid de l'automne. Nous avons associé le potimarron avec la pomme de terre et la pomme fruit pour un velouté très onctueux à la saveur douce et légèrement sucrée. Coupez, égrainer, et épluchez le potimarron. Coupez, et épluchez les carottes et le pommes de terre. Faites revenir dans un peu d'huile d'olive, l'ail écrasée.