Gâteau marbré au chocolat. Fondant, aérien et gourmand, le marbré fait l'unanimité. Traditionnellement, ce gâteau associe deux saveurs : l'une au chocolat et l'autre à la vanille. Il s'agit en fait de la recette du quatre quarts de ma grand-mère que j'ai adaptée pour en faire un marbré moelleux grâce aux blancs en neige.
Montez les blancs en neige pour encore plus de légèreté.
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Vous pouvez avoir Gâteau marbré au chocolat using 10 ingrédients et 5 pas. Voici comment cuisiner que.
Ingrédients de Gâteau marbré au chocolat
- Vous avez besoin 3 de œufs.
- C'est 1,5 de tasses de sucre.
- Préparez 1 de sachet de sucre vanillé.
- Vous avez besoin 1 c. à café de d’eau de fleur d’oranger.
- C'est 3/4 de de tasse d’huile (type tournesol).
- C'est 200 g de farine.
- Vous avez besoin 1 tasse de lait demi-écrémé bien pleine.
- Préparez 50 g de fécule de maïs.
- C'est 1 de sachet de levure chimique.
- C'est 3 cuillères à soupe de cacao en poudre (non sucré de préférence).
Marbré aux m&m's Gâteau marbré au yaourt facile Gâteau marbré aux noix Mini gâteaux marbrés Gâteau marbré au chocolat blanc Gâteau marbré (recette de grand-mère) Gateau marbré vanille chocolat Gateau marbré au nutella Le meilleur gateau marbré au monde ! Gâteau marbré zébré Je me suis donc mise en quête de LA recette de marbré au chocolat. J'en croise régulièrement car c'est tout de même un grand classique. Outre le fait que ce soit un marbré au chocolat facile à réaliser, il contenait de la crème ce qui devait lui.
Gâteau marbré au chocolat étape par étape
- Préchauffer le four à 180°C. Beurrer et fariner un moule à cake rectangulaire ou le chemiser de papier sulfurisé. Pour ma part, je marie les deux: je beurre et farine les parois du moule et je découpe ensuite un rectangle de papier sulfurisé à la taille de la base du moule que je dépose au fond de celui-ci..
- Commencer par préparer la pâte à gâteau de base selon ma recette du gâteau nature parfumé à l’eau de fleur d’oranger. Dans deux saladiers, répartir la pâte: deux tiers dans l’un (pâte nature) et un tiers dans le second. Dans le saladier contenant un tiers de pâte initiale, ajouter le cacao et bien mélanger au fouet (pâte chocolatée)..
- Grâce à deux cuillères à soupe, verser alternativement un peu de pâte nature puis un peu de pâte chocolatée en commençant par la pâte nature. Les couches ne doivent pas se recouvrir complètement, faire en sorte de répartir les pâtes irrégulièrement toujours en respectant la proportion 2/3 nature pour 1/3 chocolatée..
- Une fois les pâtes totalement versées, planter un pique en bois à brochette verticalement dans la pâte, à une extrémité du moule et jusqu’au fond de celui-ci. Rejoindre l’autre extrémité en dessinant doucement des ondulations. Répéter l’opération en sens inverse..
- Faire cuire pendant 30 à 40min jusqu’à ce que le gâteau soit gonflé et doré. Planter un couteau dans le gâteau, il doit ressortir net. Éteindre le four et laisser le gâteau dedans four fermé pendant une dizaine de minutes. Sortir le gâteau du four et laisser tiédir avant de démouler, au risque de le casser. Déguster!.
Très simple, le gâteau au yaourt un grand classique de la pâtisserie facile. Le voici agrémenté de pommes et de chocolat pour le plaisir de tous. Peler, épépiner et couper les pommes en petits dés. Faire fondre le chocolat avec le lait. Mettre le yaourt dans un saladier avec les sucres et mélanger.