Gaufres au chocolat. Gaufres de Liège Gâteau au chocolat express Gaufres (sans beurre) Gaufres sans oeufs Gaufres picardes Gaufres aux légumes Gaufres légères Gaufres du Nord Gaufres sucrées ou salées Gaufres végétaliennes Les gaufres de Gnafron Gâteau au chocolat (facile) Gaufres anciennes Les gaufres du mercredi Gâteau au chocolat Des gaufres légères, chocolatées, très bonnes telles quelles, sans avoir forcément besoin de rajouter une garniture. Dans une petite casserole, verser le lait, ajouter le beurre et le chocolat en morceaux et faire fondre à feu très doux en mélangeant régulièrement. Séparer les blancs des jaunes d'oeufs.
On en Ça faisait longtemps que j'avais envie de faire des gaufres au chocolat… pour changer des gaufres classiques.
Au début du blog, j'ai investi dans un gaufrier de qualité, un appareil puissant qui permet d'obtenir des gaufres croustillantes en surface et moelleuses à l'intérieur.
Accueil > Les recettes > Desserts > Recette des GAUFRES AU CHOCOLAT, selon Cassie.
Vous pouvez avoir Gaufres au chocolat using 7 ingrédients et 9 pas. Voici comment réussir ça.
Ingrédients de Gaufres au chocolat
- C'est 2 de œufs.
- Préparez 40 g de sucre.
- C'est 50 g de chocolat noir à pâtisser.
- Préparez 60 g de beurre doux.
- C'est 80 g de farine.
- Préparez 1/2 cuillère à café de levure chimique.
- Préparez 10 cl de lait.
Vous avez l'habitude de manger des gaufres toutes simple qui sont déjà très bonne, ici je vous fais découvrir la Gaufre au chocolat, bien gourmande avec toutes les épices de chez nous. Prélever les gaufres et les servir accompagnées de la sauce au chocolat préparée préalablement. Conseil : les gaufres peuvent également être coupées en deux et empilées comme sur la photo. Dans un bol, mélanger la farine, le sucre, le cacao, la poudre à pâte et le sel.
Gaufres au chocolat étape par étape
- Dans une petite casserole, verser le lait, ajouter le beurre et le chocolat en morceaux et faire fondre à feu très doux en mélangeant régulièrement..
- Séparer les blancs des jaunes d'oeufs..
- Dans un saladier, fouetter les jaunes avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter le lait chocolaté petit à petit en remuant. Ajouter la farine et la levure tamisée et remuer..
- Monter les blanc en neige ferme et les incorporer délicatement à la pâte..
- Faire chauffer le gaufrier selon les instructions, puis graisser les plaques..
- Verser une louche de pâte et faire cuire 2 à 3 minutes..
- Recommencer jusqu'à épuisement de la préparation..
- Déposer les gaufres sur une grille pour éviter qu'elles ramollissent..
- Bon appétit 😋.
Dans un autre bol, à l'aide d'un fouet, mélanger les oeufs, le lait, l'huile et la vanille jusqu'à ce que la préparation soit homogène. Faire fondre le beurre, et mélangez-le au sucre et au sucre vanillé. Râpez le chocolat dans un saladier. Répartissez les gaufres dans les assiettes, arrosez-les généreusement de sauce au chocolat et servez aussitôt. Facile à réaliser et savoureuses, les gaufres sont une gourmandise à décliner selon ses envies, ses idées.