Comment Préparer Savoureuses Oyako don, Omelette aux poulet et riz

Oyako don, Omelette aux poulet et riz. Oyako don, Omelette aux poulet et riz. Ce que j'adore dans le OYAKODON c'est que la sauce imbibe le riz et que les morceaux de poulet sont tendres. L'oyako don, recette japonaise au poulet, a une texture entre l'omelette et l'oeuf brouillé.

L'oyako don, recette japonaise au poulet, a une texture entre l'omelette et l'oeuf brouillé. Oyako don = omelette au poulet dans un bol de riz. Répartissez l'omelette sur le riz et décorez de ciboulette ciselée. Vous pouvez cuisiner Oyako don, Omelette aux poulet et riz using 9 ingrédients et 7 pas. Voici comment réussir ça.

Ingrédients de Oyako don, Omelette aux poulet et riz

1. C'est 70-100 g de poulet.
2. C'est 1 de oeuf.
3. Vous avez besoin 1/3 de petit oignon.
4. Préparez 400 ml de bouillon dashi ou d'autre bouillon.
5. Vous avez besoin 1 de c.à s. de sauce soja.
6. C'est 1 de c.à s. de sake ou vin blanc.
7. C'est 1 de c.à s. de mirin ou vin blanc + miel.
8. Vous avez besoin de Mitsuba persil japonais.
9. Préparez 1 de bol du riz japonais cuit.

Habituellement l'oyako-don se fait avec du poulet, mais vous pouvez très bien le remplacer comme ici avec du porc. Faites de même avec l'oignon et l'escalope. Dans une poêle, mettez un demi verre d'eau et ajoutez l'oignon et le poireau coupés. Laissez mijoter jusqu'à ce que l'eau disparaisse et que les poireaux et les oignons soient un peu caramélisés.

Oyako don, Omelette aux poulet et riz étape par étape

1. Coupez l'oignon comme ça. J'aime bien quand des oignons sont bien cuits, donc je commence déjà chauffer le bouillon dans un pot et cuire l'oignon dans cette étape..
2. Mitsuba persil japonais..
3. Coupez la viande en petit morceau. Cuire dans le pot..
4. Ajoutez la sauce soja, sake et mirin..
5. Prenez 1/3 de la préparation et mettez dans une petite casserole. Ajoutez l'oeuf et Mitsuba et commencez à cuire..
6. Mettez un couvercle et cuire jusqu'au moment que l'oeuf soit un peu dur. Versez sur un bol du riz..
7. Bon appétit..

Recette - OYAKODON - Bol de Riz au poulet et aux oeufs - 親子丼 - HeyLittleJean - Duration:. Et il n'y a plus qu'à déguster !! Bonne semaine à tous et bon appétit Comme la majorité des donburi, l' Oyakodon est extrêmement simple à réaliser, avec trois fois rien en terme d'ingrédients. Du riz, nappé d'une sauce à base de sauce soja, des oignons, une omelette et du poulet. Omelette au riz d'une belle-maman coréenne Omelette norvégienne facile Omelette aux pommes de terre et lardons Omelette aux champignons de paris facile Omelette espagnole Omelette nature Omelette jambon/fromage Omelette sucrée Omelette aux courgettes facile Omelette au thon Omelette aux cèpes Omelette aux violets L'oyakodon, c'est un bol de riz recouvert de morceaux de cuisses de poulet cuits dans une sauce japonaise et une omelette.