Tortilla. In a large bowl, combine flour and salt. Preheat a large skillet over medium-high heat. Use a well-floured rolling pin to roll a dough ball into a thin, round tortilla.
A tortilla (/ t ɔːr ˈ t iː ə /, Spanish: [toɾˈtiʎa]) is a type of thin flatbread, typically made from nixtamalized corn or wheat flour.
The Aztecs and other Nahuatl speakers call tortillas tlaxcalli ([t͡ɬaʃˈkalli]).
First made by the indigenous peoples of Mesoamerica before European contact, tortillas are a fundamental part of many countries of the American continent.
Vous pouvez avoir Tortilla using 4 ingrédients et 4 pas. Voici comment cuisiner ça.
Ingrédients de Tortilla
- C'est 8 de petites pommes de terre.
- Vous avez besoin 5 de à 6 oeufs selon calibre.
- Vous avez besoin de Sel poivre.
- C'est de Piment d’espelette.
Flip tortilla and cook until second side develops golden spots. Transfer to a plate and cover with a clean dish towel to keep warm. These are made with a crispy fried corn tortilla topped with refried beans, grated cheese, chopped avocado and tomato, sliced lettuce, and salsa. This easy recipe for Tex-Mex cheese enchiladas is a family favorite!
Tortilla étape par étape
- Épluchez et coupez en lamelles vos pommes de terres. Rincez les et faites les revenir dans une bonne quantité d’huile d’olive jusqu’à ce qu’elles soient cuitent..
- Dans un bol, fouettez vos œuf en omelettes et assaisonnez les.
- Cuire à feu moyen doux avec un couvercle. Ne touchez pas surveillez juste que cela ne brûle pas..
- Si elle manque de cuisson, retournez-la délicatement et cuire de l’autre côté..
Just lightly fry corn tortillas, roll them up with Jack or cheddar. Combine the flour, baking powder, and salt. Either by hand or with a pastry cutter, cut in the shortening till the mixture is crumbly. If the mixture looks more floury than crumbly, be sure to add just one or two more tablespoons of shortening till it is crumbly. Wrap the tortilla in a clean cloth when it comes off the griddle, to keep it pliable.