Œuf cocotte avocat. Couper les avocats en deux et ôter le noyau. Saler, poivre et badigeonner d'huile d'olive à l'aide d'un pinceau. Déposer une demie tranche de jambon cru Aoste puis garnir avec du blanc d'œuf et une petite cuillère à café de crème fraîche.
Creusez un peu le trou si celui-ci n'est pas assez grand.
Ajoutez un oeuf dans chaque moitié d'avocat (vous pouvez au préalable retirer un peu de blanc d'oeuf).Émiettez par dessus les morceaux de chèvre frais, ajoutez le gruyère, le bacon, salez et.
Oeuf et avocat font la paire en cuisine, la preuve avec cet avocat préparé façon œuf cocotte avec quelques lardons.
Vous pouvez cuisiner Œuf cocotte avocat using 4 ingrédients et 5 pas. Voici comment réussir que.
Ingrédients de Œuf cocotte avocat
- Préparez 0,5 de avocat.
- C'est 1 de oeuf.
- Préparez de Sel, poivre.
- Vous avez besoin 1 de pincée de paprika doux.
Mettre les avocats sur la plaque et plier le papier d'aluminium autour des avocats pour les empêcher de basculer. En alternative déposer chaque avocat dans un ramequin. Une véritable explosion de saveurs qui allie la douceur de l'avocat et l'amertume du poivron, le tout relevé par l'oeuf cuit et le saumon fumé ! La technique : on creuse légèrement des moitiés d'avocat avant d'y verser les blancs d'œuf et de les assaisonner de sel, de poivre et d'oignon rouge.
Œuf cocotte avocat instructions
- Coupez l’avocat en 2. Après soit il faut creuser un peu l’avocat pour avoir la place pour l’œuf entier, soit il faut enlever un peu de blanc d’œuf.
- Placez le demi-avocat dans une coupelle pour qu’il soit stable. Versez le blanc d’œuf dans le creux de l’avocat et conservez le jaune dans une demi coquille.
- Mettre l’avocat et le blanc 1mn30 au micro-ondes (suivant la puissance, allez-y par tranches de 30s).
- Ajoutez le jaune, percez-le avec un cure-dent pour pas qu’il n’explose dans le micro-ondes.
- Sel poivre une pincée de paprika doux et hop 30s de plus au micro-ondes.
Si vous choisissez de mettre du concentré de tomates, en badigeonner le creux des moitiés d'avocat et assaisonner avec les épices choisies. Casser chaque oeuf au-dessus d'un récipient et le verser ensuite dans chaque demi-avocat. Parsemer de ciboulette puis, de nouveau, d'un peu d'assaisonnement. Enfourner pour une douzaine de minutes. Couper en deux et dénoyauter l'avocat.