Gaufres légères et moelleuses. Voici une recette de gaufres légères et moelleuses, j'ai eu beau en essayer d'autres, c'est toujours celle-ci qui fait l'unanimité. Alors je m'incline et vous livre cette recette, en espérant qu'elle rencontre pour vous le même succès ! Des gaufres moelleuses que j'ai parfumé mes gaufres de zeste de citronet retiré le sucre, mais vous pouvez ajouter une cuillère à soupe si désirée.
Ma meilleure recette gaufres maison bien légères et croustillantes.
La texture est super croustillante, moelleuse à coeur.
Ces gaufres sont délicieusement croustillantes et dorées à l'extérieur, tout en étant légères et moelleuses à l'intérieur !
Vous pouvez cuisiner Gaufres légères et moelleuses using 7 ingrédients et 7 pas. Voici comment réussir que.
Ingrédients de Gaufres légères et moelleuses
- C'est 250 g de farine fluide.
- Préparez 1 de pincée de sel.
- C'est 250 ml de lait entier.
- Préparez 10 g de levure fraîche.
- Vous avez besoin 3 de œufs battus.
- Préparez 15 g de sucre.
- Vous avez besoin 100 g de beurre fondu.
Ces gaufres sont parfaites pour le petit déjeuner, le brunch ou pour un goûter gourmand. A la maison j'en prépare assez souvent pour le plus grand bonheur de ma petite famille, surtout le week-end. Les gaufres c'est un jeu d'enfant et c'est tellement bon quand on les déguste chaudes. La pâte est très facile à faire, c'est presque comme une pâte à crêpes à laquelle on ajoute de la levure chimique et des blancs d'oeufs battus en neige.
Gaufres légères et moelleuses étape par étape
- Dans un bol dissoudre le levure dans le lait tiède et réserver.
- Mettre la farine et la pincée de sel dans un saladier... creuser un puit.
- Versez le lait et la levure sans cesser de mélanger ajouter les œufs battus, le dicte et le beurre fondu.
- Passer au tamis la préparation.
- Couvrir et laisser reposer 1h à température ambiante.
- Chauffer votre gaufrier puis cuire jusqu’à épuisement de la pâte.
- Bonne dégustation 😋😋😋.
Après un temps de repos, versez la pâte dans un gaufrier bien chaud et c'est tout. Juste saupoudrées de sucre glace, ou bien pour les plus gourmands de chocolat. Ajoutez ensuite le son d'avoine, la maïzena et la levure chimique. La recette des gaufres croustillantes et moelleuses comme à fête foraine! La pâte à gaufres est sans temps de repos, sans levure chimique et peu sucrée.